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广州福滔微波设备有限公司
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    广州福滔微波设备有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。 广州福滔微波设备有限公司主营:食品微波烤鸡炉、厨房微波烤鸡炉、酒店微波烤鸡炉、箱式微波烤鸡炉、大型微波烤鸡炉等等。公司把质量方针贯穿在产品质量生产和质量管理的全过程中,微波烤鸡炉厂家定做,在未来的日子里,本公司将不断加强管理、提高质量、保证体系水平;在经营上重信誉、守信用,一如既往地履行对客户的承诺,以低价格、优质的产品回报社会,回报用户。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈!

    瑞士的研究:

    在瑞士,瑞士皇家科技协会的Hans Hertel博士和Bernard Blanc博士经过实验发现,微波加热破坏了食物的营养成分。他们还测量了吃微波食品志愿者血液中的病理变化。Hertel和Blanc的发现深刻而令人震惊。研究人员发现志愿者血液中的红细胞减少了,这意味着血液携带的氧气减少,人体组织无法完全得到所需的氧气。相反,白细胞和胆固醇都增加了。白细胞增加会引起人体的压力和紧张,通常只有当人体感染急性疾病、感染或细胞受损坏时,白细胞才会上升。此外,淋巴细胞减少了。淋巴细胞是一种特殊的白细胞,有重要的作用。

    所有这些现象对人体都没有好处。当你把食物放进微波炉时,或许你从未想过这会造成虚弱的免役系统和缺氧的身体组织。这还不是坏的,研究人员发现,这些食用微波食品的志愿者会导致发光发射出更多的冷光,微波烤鸡炉厂家定制,似乎微波中的能量被转移积蓄在食物的分子链中,改变了能量结构,当遇见时,就受到刺激发出光线。这一发现甚至使我们对饮用微波加热的水是否安全发出了疑问。很可能会有残余的能量储存在水原子的原子链之间。所有这些都告诉我们,微波食品包含了不同于普通食物的分子和能量,人体吸收异常的分子和能量,不利于健康。






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    加热时间的误区

    人们常把食品放入微波炉解冻或加热,有时忘记取出,一放就是几小时。如果忘记取出在3小时以上,扔到不要,以免引起食物。而且加热时间过长的食物由于水分流失较快容易变干,除了口感不佳外营养价值也会大打折扣。


    冷冻或加热时的误区

    将半熟的肉类放入微波炉加热至全熟,虽然可以缩短烹调时间,但是在食品半熟的时候仍会生长,第二次再用微波炉加热时,时间过短不可能将全杀死。遇到这种情况时,可以将冰冻的肉类食品先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食,这样就可以放心食用了。


    用微波炉加热或解冻食物时应注意

    另外,在解冻的时候也是同样道理。不应冷冻经微波炉解冻过的肉类,因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下是可以繁殖的,但再次冷冻却不能将活菌杀死。如果你已用微波炉将肉类解冻,可以加热至全熟后再放入冰箱。





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    影响微波烹调的主要因素:微波烹调时,对食物加热时间的控制是使用微波炉的学问,使用的好还可以达到厨师的水平。初使用者,若对于时间的控制还未掌握,可先

    用较短的时间试试,微波烤鸡炉厂家,检查烹调效果,如不太熟,非标微波烤鸡炉厂家,再增加加热时间,以免煮食过度,无法补救。另外加热时间受下列因素的影响:食物初温:食物本身的初温愈低,需要加热的时间越长。食物大小:小块食物比大块熟的快。因此,要缩短烹调时间,将食物切成小于5cm见方的小块,以便微波能从各方面穿透其中心。食物形状:食物形状一致,烹调较均匀。通常切片,切丁的效果较好。


    食物数量:食物量越多,烹调时间也越长。食物密度:微波能穿透食物的深度的根据食物内部的分子密度不同而有差异,多孔的食物比密度高的食物更容易被微波能穿透。食物含水量:微波能被水分子吸收,所以含水量高的食物烹调效果较好。容器:一般用圆形、浅口、吸热少的且穿透率高的容器加热效果,如果食物量很多,采用深度大的容器时,加热途国要搅拌,以免加热不均匀。




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